TUGAS 5

BAHAN ALAMIAH YANG MENGANDUNG ESTER DAN REAKSINYA




1a. Buah Pisang   : Isopentil etanoat

         

    b. Reaksi pembentukan Isopentil etanoat




 


2. a. Buah Jeruk   : Oktil etanoat
          
    b. Reaksi pembentukan oktil etanoat






 
3a. Buah Anggur   : Etil heptanoat

      

    b. Reaksi pembuatan etil heptanoat



4. a. Buah Stroberi   : Isobutil etanoat
   

    b. Reaksi pembuatan isobutil etanoat



5. a. Buah Lemon   : Etil metanoat
             
    b. reaksi pembuatan etil metanoat


6. a. Madu        : Metil Fenil Asetat
                 
   
      b. Reaksi pembuatan Metil Fenil Asetat
 
7. BUAH STRAWBERRY
    

          a.Ester yang terkandung dalam buah Strawberry adalah Isobutil Etanoat

 

             b.Reaksi pembuatannya : 
 







8. BUAH DURIAN

 

           a.Ester yang terkandung dalam buah durian adalah  1-etil-2-metil butanoat   
      

b. Reaksi Pembuatannya : 



9.. BUAH APEL

 

         a.Ester yang terkandung dalam buah durian adalah Metil Butanoat

            b.Reaksi Pembuatannya : 

 10. BUAH SARSAPARILA

 

       a.Ester yang terkandung dalam buah sarsaparila adalah metil salisilat

         bReaksi Pembuatannya
 

TUGAS 4

1. Gambarkan struktur fisher dari isomer :
     a. L - aldoheksosa
     b. L - ketoheksosa

2. Gambarkan struktur Howward dari isomer :
     a. Beta - L - aldoheksosa
     b. Beta - L - ketoheksosa


Jawab :


1. A. Isomer aldoheksosa
       a. L - Allosa
         

       b. L - Altrosa 

                                        

         c. L - Glukosa

  

        d. L - Gulosa

             

       

        e. L- Mannosa

        f. L- Idosa

            j. L- Galaktosa

             k. L- Talosa

   B. Isomer ketoheksosa

          a. L- Psikosa

         b. Fruktosa

         c. L- Sorbosa            

         d . L- Tagatosa

    

2. A. Struktur Howward dari isomer  Beta - L - aldoheksosa :

   

        a. Beta L-Allosa

        b. Beta L- Altrosa

         

        c. Beta L- Glukosa

          

        d. Beta L- Gulosa

        e. Beta L-Mannosa

        f. Beta L- Idosa

        g. Beta L- Galaktosa

        h. Beta L- Talosa

   B. Struktur Howward dari isomer  Beta - L - ketoheksosa :

        a. Beta L- Psikosa

        b. Beta  L- Fruktosa

        c. Beta  L- Sorbosa

        d. Beta  L- Tagatosa